La Rouge Flamande

Pour le Trophée, nous avons choisi Hollandia, une Rouge Flamande. Mais cette race, c'est quoi en fait ?

Pour faire simple, la Flamande est une vache rustique avec des origines qui remontent au Moyen-Age. C'est une vache d'environ 137cm pour 750 kg.
La Rouge Flamande est une bonne laitière mais afin de préserver la race régionale, elle peut également être utilisée pour sa viande !

La Flamande, c'est également, et surtout, du caractère ! Hollandia nous le prouve chaque jour !

Dans le Nord, la race est une fierté. C'est pour cela que nous avons donc choisi de l'emmener avec nous au Salon !
Notre belle vache régionale a même une statue qui lui est dédiée à Bergues. Eh ouai, biloute !