Pendant les vacances de la Toussaint, j'ai effectué deux semaines de stage dans un élevage caprin, dans l'Yonne avec 53 chèvres. La ferme transforme tout son lait en fromage, j'ai donc pu suivre toutes les étapes de la transformation du lait jusqu'à la vente des fromages. Un stage très intéressant !
 |
| A table les filles ! |
 |
| Transformation du lait en fromage |
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire